卷心菜具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，卷心菜有哪些禁忌？卷心菜什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！
卷心菜和肝脏一起吃：会损失营养成分
卷心菜和黄瓜一起吃：影响维生素C的吸收
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较生素和矿物质。
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